選對瘦身食物…多吃不胖

女性十有八九都會有這樣美妙的幻想﹕愛吃什麼就吃什麼﹐吃多少也不會發胖。然而生活中卻不敢真的這樣去做。因為一不留神沒有控制好量﹐腰圍就會變得粗起來。那麼有沒有辦法實現這個幻想呢﹖應當說是有的﹐只要你選對了食物就可以多吃不胖。
某些食物能自然控制體重﹐原因是它本身供應熱量(卡路裏)低﹐如果你的胃口不是特別大﹐選擇這類食物保你能擁有苗條的身姿。以下是營養專家介紹的瘦身食物:
●菠菜──每半杯(量杯)只是26卡路裏﹐但維生素及鐵質豐富。菠菜以生吃最有益﹐烹調也不家過久﹐以免損耗營養。
●豆類──無論它是什麼顏色的豆﹐營養都十分豐富﹐豆是蔬菜﹐但蛋白質卻有肉類般豐富。每一盎司乾豆供給95卡路裏﹐蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類﹐就無需多吃肉類。
●密瓜──每三又二分之一盎司只有30卡路裏﹐密瓜含豐富的維A。
●辣椒──無論辣或甜味﹐營養價值均高﹐尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路裏﹐卻供應各類維生素及礦物質。
●番茄──飯後吃一個中型番茄﹐有益而不會增磅。
●生菜──由於含水份及大量張維 使生菜成為苗條食物﹐生菜以外面的綠葉營養最豐富。
●麥包──全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路裏﹐蛋白蛋卻多了20%﹐維生素Ｂ多兩倍。纖維素多於番茄﹐但熱量卻只有35卡路裏。
●火雞──每盎司去皮淨肉只有50卡路裏﹐肉質瘦﹐雖然肉粗﹑但卻是十分理想的瘦身食物。
●草莓──每三又二分之一盎司只有57卡路裏﹑並含豐富的維生素。
●比目魚──這類扁身魚每磅只含熱量360卡路裏﹐如果一餐吃四盎司﹐絕對不會發胖。
●無糖的飲料 (茶、咖啡、水…)